Vyskúšala som OVOCNÚ KOŽU.
JE TO ČISTÉ OVOCIE, BEZ PRIDANIA CUKRU
(Je to ešte pracnejšie ako sušené čerešne, ale čo už, bez práce nie sú koláče.)
NÁVOD
1.Prv som si čerešne namočila na 1-2 hodiny, nech z tade vylezie čo tam nemá čo robiť.
2. Čerešne som vykôstkovala. Najrýchlejšie rukami. Keby ste videli moje nechty......
3. Vykôstkované čerešne som rozmixovala na kašu.
4. Naliala som do pekáča na pečiaci papier v 1,5 cm vrstve (2 várky)
5. Sušila som 8-9 hodín pri najnižšej teplote dovtedy, pokiaľ sa to dobre odliepalo z papiera.
POKIAĽ SOM PRIŠLA NA TO AKO A KOĽKO, mala som pár POKUSOV.
1. Prvý krát som dala tenkú vrstvu (1 várku) a sušila som veľmi rýchlo na vyššej teplote. Kraje sa rýchlo spiekli. Za 2 hodiny sa to usušilo - alebo lepšie povedané upieklo a zmizlo pri ochutnávaní za minútu.
2. Druhý krát som predvarila čerešne, nech sa mi lepšie vyberajú kôstky, rozmixovala, vznikla pevná pena a tú som sušila niekoľko hodín. Dala som 1,5 cm vrstvu. Koža zvrchu popraskala, ale dala sa pekne postrihať. Polovica sa zjedla a druhú som zachránila aby som mohla urobiť pár fotiek.
3. Tretí pokus. Čerešne som nepredvarila, ale surové som odkôstkovala, pomixovala. Materiál bol oveľa tekutejší ako v predošlom prípade. Sušila som 9 hodín na najnižšom stupni v elektrickej rúre. Je to kyslejšie také živšie ako v predvarenej verzii. Mne chutí keď sa to usuší úplne na kosť.
Ešte pridávam fotku z minulého roka, vtedy som piekla perník, bol výborný, ale teraz nemôžem-diétujem :-(
POZRI - CLICK
PRAJEM PRÍJEMNÝ ZVYŠOK DŇA.