PAVLOVOVA TORTA s kakaovým krémom

Pokiaľ sa jedná o pečenie u mňa je to veľakrát  PO PRVÉ.  Pavlovova torta patrí do tejto kategórie.
Kamarátka mala mať fotenie a ponúkla som sa,  že stôl bude krajší, keď tam bude nejaká nahá torta a najlepšie Pavlovova. Chcela som sa revanšovať. Vymyslela som to tak, že druhá kamarátka ktorá je v pečení doma, upečie korpus a ja to vyzdobím. Nejak z toho pečenia zišlo, tak som sa do toho pustila sama.
A  NAKOĽKO NIE SOM ZBEHLÁ V PEČENÍ (ale všade písali, že je to jednoduché), TAK SOM ROBILA JEDNU CHYBU ZA DRUHOU.  Ale na chybách sa človek učí.

 Na 3 korpusy som použila   9 vajíčok
              250 gr. jemného kryštálového cukru
             1/2 kav. lyžice octu
              1 vrchovatá kávová lyžica zlatého klasu (nemala som kukuričný škrob)
Na plnku:  všetky žĺtka čo ostali, t.j. 9 ks. 
                 50 gr. kakaa
                 250 gr. masla
Cukor  asi 100 gr. presne neviem, treba ochutnať , pozor korpus je veľmi sladký.
                 0,5 l šľahačkovej smotany (2 kelímky) - bolo málo. Chcelo by to ešte ďaľšie 2.

                      Lyžicou som urobila tvar                                          

Vyšľahala som 9 bielok s cukrom a na koniec som primiešala ocot a kukuričný škrob.
1. CHYBA.  Nakoľko sa to pečie pri teplote 100 stupňov 75 minút, potom ešte dosuší  vo vypnutej rúre cca 30 minút, aj keď bolo bielko v chladničke, tak bielko na tretí korpus už bolo tekuté. Našľahala som znovu, ale už to nebolo ono.
2. CHYBA .  Bielko som dávala do okrúhlej formy na tortu, bez okraja, na to som vystrihla papier a dala ešte na ďaľší veľký pekáč. T.j. zo spodu menej pieklo, lebo vlastne tam boli dve vrstvy plechu.
3. DVOJCHYBA.  Som nedočkavá. Prvý som piekla pri vyššej teplote,  druhý som vybrala ešte pred vychladnutím skôr a lepilo sa zo spodu. Až tretí sa podaril ako mal, bol svetlý, nadýchaný, tak akurát.

Takže ZHRNUTIE PRE AMATÉROV ako som ja.  Bielká šľahať po častiach, nie naraz, na plech dať papier a nakresliť si formu.  Najlepšie bielko dávkovať cez sáčok.  Neotvárať počas celého pečenia  rúru a ani potom, až keď bude rúra vychladnutá.

Ostali mi žĺtka a ja som nevedela čo s nimi.   Plnka mala byť len zo šľahačky a ovocia .  Žĺtky som našľahala nad parou s cukrom a prisypala kakao. Keď poriadne vychladlo, tak som primiešala po kúskoch maslo. Rodina tvrdila že plnka bola na torte najlepšie. Podľa mňa tá kombinácia pečeného bielka, kakaovej plnky, zo šľahačky a ovocia, bola veľmi dobrá. aj keď všetci pred svadbou diétujeme, torta sa zjedla veľmi rýchlo......

Niesla som dcéru na rozlúčku so slobodou. Mala som zákaz fotiť ju. Ako vždy. Tak aspoň špičku nosa, prosíkala som, a podarilo sa.  :-) "Špička nosa"                

                                               
                                                    PRAJEM PRÍJEMNÝ ZVYŠOK DŇA

DIY OBROVSKÉ PAPIEROVÉ RUŽE - SVADBA

NIČ NESTÍHAM.

Nestíhám  v práci, nestíham doma, nestíham na dvore a v záhrade,  nestíham kamošky, nestíham blogovať, nestíham šiť, nestíham chodiť na prechádzky so psíkom, NIČ NESTÍHAM.
Termín svadby mojej mladšej dcéry sa blíži. Snažím sa diétovať,  potrebujem nové šaty, látky sú nakúpené ale nestíham  (či nie je chuť) ich ušiť, tak hľadám po obchodoch.  Rozťahujem po večeroch úzke topánky, chodím cez víkendy na jednu chatu, na druhú chatu, na výlety s kamoškami, recyklujem šaty, prerábam ich, prešívam, ale nestíham fotiť a dať sem fotky.

            Navštívila som požičovňu a predaj svadobných a spoločenských šiat CEREMONI.
( http://www.ceremoni.sk/ - tak trochu reklama, ale prečo nie). Salón vlastní moja dobrá kamarátka, má šaty španielskej značky PRONOVIAS.    Začína robiť svadby na kľúč a ukazovala mi rôzne fotografie ako si  predstavuje výzdobu svadby ona a medzi inými fotkami som zazrela rôzne papierových kvety. Niektoré sa mi páčili, niektoré nie, ale nedalo mi to a rozhodla som sa, že dcére na svadbu nejaké kvety vyrobím.

V zamestnaní rámci oddychu som  zobrala šmíráky a skúšala som rôzne techniky a ani neviem ako, vyrobila som z kancelárkeho papiera veľkú ružu.  Veľmi sa mi páčila, tak som si povedala, že vyzdobím s nimi chodník ktorý vedie do domu.  Bude ich cca 14 kusov, budú na paličkách a budú lemovať chodník medzi bránou a vchodom do domu.
Od kamošky som dostala staré závoje, doma našla odstrihnuté kúsky mušelínovej záclony, tie som rozstrihala a papier prekladala tylom alebo mušelínom.   Ruže sú pekné aj bez tylu a je s tým menej roboty.

Návod:
Potrebujete 12 (a viac)ks A4 kancelárskeho papiera, tyl, alebo starú záclonu (látka nemusí byť), nejaké paličky, alebo hrubé drôty a pásku, chcela som zelenú, tak trochu bol problém nájsť, ale nakoniec som našla.

Vystrihla som na jednu ružu 7 ks veľkých okvetných lístkov a 5 malých okvetných lístkov.   Konce lístkov som trochu natočila na ceruzku . Krčila som ich a preväzovala priesvitnou páskou. V polovičke som pridala stonku obtočenú zelenou páskou a pokračovala s lupienkami. Keď bola ruža hotová tak som dolné konce  skrátila a obviazala zelenou páskou.

Zatiaľ mám len 6 ruží,  ešte aspon 8 kusov,  na každú stranu chodníka chcem dať po 7 kusov.  

 LEN NIČ NESTÍHAM.

Samozrejme dúfam že nebude pršať v deň svadby.

PRAJEM PRÍJEMNÝ DEŇ A KRÁSNE DOVOLENKOVÉ A PRÁZDNINOVÉ OBDOBIE.

OVOCNÁ KOŽA - ČEREŠŇOVÁ

     Veľa sa nám v záhrade neurodí, ale ČEREŠNE na obrovskom strome v rohu záhrady plno.  Kompóty veľmi nejeme, takže máme zavarené na 5 rokov dopredu. Už som robila aj čerešňový džem aj marmeládu, ale džem z jahôd, višní, malín majú prednosť.  Ukecala som manžela nech urobíme čerešňovicu, ale potrebujeme 100 kíl aby nám ju vypálili a nikto nechce liezť na krehký lámajúci sa strom, takže čo s čerešňami?

Sušené čerešne robím často, sú nakyslasté akurát , takže lepšie ako hrozienka. Zmiznú skôr ako to stihnem dať do fľaštičky.  Trochu pracné, to je pravda, ale nevadí. A ČO ĎALEJ?

Vyskúšala som OVOCNÚ KOŽU. 

JE TO ČISTÉ OVOCIE, BEZ PRIDANIA CUKRU

 (Je to ešte pracnejšie ako sušené čerešne, ale čo už, bez práce nie sú koláče.)

NÁVOD

1.Prv som si čerešne namočila na 1-2 hodiny, nech z tade vylezie čo tam nemá čo robiť.

2. Čerešne som vykôstkovala. Najrýchlejšie rukami. Keby ste videli moje nechty......

3. Vykôstkované čerešne som rozmixovala na kašu.

4. Naliala som do pekáča na pečiaci papier v 1,5 cm vrstve (2 várky)

5. Sušila som 8-9 hodín pri najnižšej teplote dovtedy, pokiaľ sa to dobre odliepalo z papiera.

                    POKIAĽ SOM PRIŠLA NA TO AKO A KOĽKO, mala som pár POKUSOV.

1. Prvý krát som dala tenkú vrstvu (1 várku) a sušila som veľmi rýchlo na vyššej teplote. Kraje sa rýchlo spiekli. Za 2 hodiny sa to usušilo - alebo lepšie povedané upieklo a zmizlo pri ochutnávaní  za minútu.

2. Druhý krát som predvarila čerešne, nech sa mi lepšie vyberajú kôstky, rozmixovala, vznikla pevná pena a tú som sušila niekoľko hodín.  Dala som 1,5 cm vrstvu. Koža zvrchu popraskala, ale dala sa pekne postrihať. Polovica sa zjedla a druhú som zachránila aby som mohla urobiť pár fotiek.

3. Tretí pokus. Čerešne som nepredvarila, ale surové som odkôstkovala, pomixovala. Materiál bol oveľa tekutejší ako v predošlom prípade. Sušila som 9 hodín na najnižšom stupni v elektrickej rúre. Je to kyslejšie také živšie ako v predvarenej verzii. Mne chutí keď sa to usuší úplne na kosť.

Ako som triedila čerešne, tak zakaždým prišiel náš vlčiak Ralfík a pýtal si čerešne. Chcela som Vám to odfotiť, lenže v jednej ruke fotoaparát v druhej čerešňa, pokiaľ som stisla spúšť tak som mala v ruke iba stopku. Asi na 20-ty krát sa mi podarilo aspoň tú zamatovú držku odfotiť.

Ešte pridávam fotku z minulého roka, vtedy som piekla perník, bol výborný, ale teraz nemôžem-diétujem :-(
                                                                      POZRI - CLICK

PRAJEM PRÍJEMNÝ ZVYŠOK DŇA. 

RELAXAČNÉ OMAĽOVÁNKY ? - NIČ PRE MŇA

Teraz tak moderné relaxačné, proti stresové omaľovánky. Ako som už v niektorom príspevku písala, u mňa ešte neprišiel ich čas. Pre mňa málo kreatívne, hoci aké farby použijete, je v tom trochu kreativity, ale pre mňa zatiaľ strata času. Keď relax, tak zentangle kreslenie, alebo upratovanie (okrem umývania okien), alebo čítanie, alebo  hoci čo iné.....

Mám jedno moje momentálne naj-naj obľúbené letné tričko.

 Je z veľmi jemnej, tenučkej bavlny, má krátke klasické rukávy, je vzdušné, voľné a dlhé tesne pod zadok. 

Keď sú veľké horúčavy, tak si vždy poviem, škoda že ho nemám v bielej farbe.

nosím ho s úzkou bavlnenou sukňou po kolená.

Aké bolo moje prekvapenie, keď som ho našla vo výpredaji jediné-jedno za 5,- € . Zebra vyblednutá, sivá, vyzerala som v ňom ako v 100 krát vypranej nočnej košeli, ale za 5,- € ho tam nenechám :-). 

 Kúpila som fixku na značkovanie textilu  a začala som vyfarbovať sivé pruhy na čierne.

        Zistila som, že je to taký RELAX, počúvam TV a pruh po pruhu vyfarbujem prúžky na zebre.  
                                                         RELAXAČNÁ OMAĽOVÁNKA.

Až keď bolo tričko do polovičky vyfarbené, ma napadlo že nemám fotku , tak aspoň kúsok , 

aby ste mali predstavu 

podložila som pod látku hrubý kartón, aby som nezašpinila zadnú časť.

                                                                              A MÁM  DVE  TRIČKÁ

 Asi chcete vedieť po vypraní či drží farba, alebo keď prší či nebudem prúžkovaná ?  Tak to neviem.
 Zatiaľ som ho nemala na sebe,  ale určite ho prv vyperiem a tak oblečiem. Predavačka mi tvrdila, že sa fixka nevyperie. Ale keby sa aj vyprala, mám plán B :-).

Nesmie chýbať kvietok.  Všetko kvitne, škoda by bolo niečo nepridať. Viete čo sú to za kvety?

PRAJEM  PRÍJEMNÝ  DEŇ

AKO SOM MAĽOVALA RADIÁTOR ..... ALEBO

  PREČO SA DOBRÝM ĽUĎOM DEJÚ ZLÉ VECI.

Dosť dlho som tu nebola, ale mala som zápal spojiviek a mala som zakázané TV a aj počítač. Nechodila som do práce a  tak trochu som sa nudila. Jedným očkom som sa akurát pozrela čo nové,  ale naozaj len v tablete ťuk a bola som preč.

   Na začiatok niečo pekné a pozitívne. 

Začala mi kvitnúť moja veľmi krásne voňajúca ružová ruža.

 Kvitne až do zimy, len netreba zabúdať odstrihávať odkvetnuté ružičky.

Ako som písala v predošlom príspevku, ešte k dokončeniu izby potrebujem  NATRIEŤ RADIÁTOR. Naposledy bol natieraný pred 16 rokmi a už vyzeral strašne. Keď som maľovala spálňu, TU-CLICK, tak tam som radiátor nasprejovala bielym sprejom čo som mala doma a radiátor bol natretý RAZ-DVA. Vyschnutý raz-dva. Bez problémov, bez smradu a nebolo ho treba pracne natierať rôznymi štetcami.

Hrôza, ešte že ho zakrývala záclona.

Dnes som sa vybrala do toho istého obchodu kúpiť si sprej. Mala som ho kúpiť aj kamoške, ale ten ktorý som mala pred tým, nemali. Nakoniec mi predavač poradil, že nech zoberiem akrylový na puklice auta, že keď to vydrží na pukliciach, tak aj na radiátore. A že nesmrdí.   TAK TO SA MÝLIL.

Veľmi dlhý radiátor, obložila som ho papierom a laťkami na ochranu steny a začala striekať farbu.

Farba katastrofálne smrdela, tak som si dala na nos plienku. Keď sa mi začali lepiť mihalnice, tak som si dala okuliare, ale nič nestačilo, tá farba bola všade vo vzduchu. Bielo ako v hmle.  Bála som sa, aby sa nevrátil zápal spojiviek, tak som na okuliare ešte dala manželovu zváraciu kuklu. Farba smrdela a aj štípala, nastriekala som trochu, ZAROSILI SA MI OKULIARE , nič som nevidela, ale striekala som jak divá a vybehla von.  Strek-strek a vybehla von, asi 10 krát. Nedýchala som, skoro nič nevidela a za mojimi nohami ešte utekal malý pes Rudko.  Okná boli samozrejme otvorené.

    Modlila som sa, aby sa už vyničila farba.

Tak to je rozdiel, čo poviete?

NABUDÚCE ŠTETEC BERIEM, ALE KEĎ MAĽOVANIE RADIÁTORA NIE JE MOJA SRDCOVKA  a takýto dlhý ešte maľujem snáď ešte aj teraz.

     TAKŽE HURÁ, KONEČNE NATRETÉ

                                                              

                     Ale nekončila som, musela som všetko poumývať od bieleho jemného prachu.

Začala som ružičkou  a aj končím ružičkou.

PRAJEM PRÍJEMNÚ SLNEČNÚ A POHODOVÚ NEDEĽU

NOVÁ FARBA V OBÝVAČKE - poličky IKEA

 SIVO - ŽLTO ZELENÁ KOMBINÁCIA.  Že je to netypické ? No a čo....

To maľovanie a upratovanie mi teda dalo zabrať, ale konečne, hoci len na 90 percent je už obývačka hotová. Ešte treba nastriekať radiátor, skryť rôzne káble a maličkosti....

Už dva roky mám kúpenú peknú, kvalitnú sivú farbu na steny v obývačke.  Farbu som vyskúšala na stene a na moje prekvapenie bola modrá. Modrá bola aj keď boli 3 vrstvy. Nakoľko nebola podpora z manželovej strany, farbu som odložila.  Všetko len NIE svetlomodrú obývačku.
    Manžel odišiel na 2 dni z domu, ani mladí na poschodí neboli doma a aj keby všetci boli doma, aj tak ja maľujem, len mi pomáhajú.  Tak som sa v sobotu poobede do toho pustila. Večer som skočila ešte kúpiť bielu farbu a štetce. Bola som si istá, že  presvitá žltá farba cez sivú a je z toho MODRÁ. V predajni ma ubezpečili, že to bude farbou a kúpila som ďalšiu sivú farbu.  Do pol 2 v noci som prikrývala nábytok a miešala farbu, aby bol pekný svetlý odtieň.  Ráno som utekala pozrieť vzorku na stene a všetky boli MODRÉ. Riskla som a natrela som všetky steny prv bielou farbou a potom sivou a konečne bola sivá.  Lenže už bola nedeľa poobede, tak som sivou natrela už len 2 steny a dve ostali biele.   

Je to teraz oveľa modernejšie a tým že sa odkryl roh a odložilo sa veľké kreslo s taburetkou, ako keby sa izba zväčšila aspoň o meter.

Skrinka spod televízora išla do rohu miesto stolíka, tu plánujem niečo iné, ale zatiaľ neviem čo. Ešte som prestriekala rámy obrazov, aby nebol taký veľký kontrast.  Zišiel by sa rohový gauč, ale asi nebude tak skoro. Pôvodný gauč je kožený, vínovo-červenej farby, len teraz sú na ňom sivé poťahy. Tu nie je veľká zmena.

Chýba niečo nad TV, ale nakoľko je veľa vecí na poličkách, neviem si predstaviť čo by som tam mohla dať. Zatiaľ asi nič.

Najväčší problém bol, ako prehovorím manžela aby mi pripevnil 10 ks poličiek. Tie poličky boli tiež kúpené asi pred 2-3 rokmi v IKEI, len manžel šomral že to je ťažká práca vŕtať do tehly, docieliť aby boli všetky rovno, že som to nechcela počúvať.  No a  keď TV nebude v rohu, on nebude môcť TV pozerať z pracovne a jeho kreslo nebude môcť mať tam, kde je na neho zvyknutý ...........

 Nakoniec mi manžel tie poličky navŕtal (50 šróbov a dier) a dostal za to palacinky s tvarohom.

  TERAZ PRED NIMI SEDÍ,  AKÉ JE TO PEKNÉ

      a PÝTA SA MA "ČO SI VYMYSLÍŠ NOVÉ?  

      CHCELA BY SOM OBLOŽIŤ, PREROBIŤ  KRB.   

"V NIJAKOM PRÍPADE" 

TO NEVIE, ŽE UŽ MÁM DÁVNO VYBRATÝ MATERIÁL. :-)

PRAJEM PRÍJEMNÝ  VÍKEND